酱香带鱼的做法
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酱香带鱼

带鱼科动物带鱼和小带鱼、沙带鱼的肉。带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海?;竦煤?,除去头、鳍、内脏,洗净鲜用。味甘,性微温。能

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    750g
  • 辅料:
  • 适量
  • 芹菜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 豆酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备好带鱼,芹菜,豆酱。

step2

2.带鱼用细盐微腌洗一下。

step3

3.热锅国油,将带鱼冲洗好下锅。

step4

4.煎至带鱼出味后,加适量料酒提鲜。

step5

5.再加适量豆酱。

step6

6.上盖微焖煮至带鱼入味熟透,加适量芹菜段提味点缀即可。

step7

7.这样子一份酱香带鱼就完成了。

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