鱼粮满仓的健康沙拉:麦香鳕鱼杏仁沙拉的做法
gzmw311212698浏览

鱼粮满仓的健康沙拉:麦香鳕鱼杏仁沙拉

鱼粮满仓的健康沙拉:麦香鳕鱼杏仁沙拉 今儿的沙拉有点特别,因为加了一种比较特别的粮食:藜麦。藜麦(quinoa)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鳕鱼

    200g
  • 藜麦

    30g
  • 辅料:
  • 青枣

    1个
  • 圣女果

    6个
  • 蜂蜜

    1大勺
  • 生抽

    1大勺
  • 白醋

    1小勺

操作步骤 反馈

step1

1.鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮),加入黑胡椒;

step2

2.加少许盐和白葡萄酒;

step3

3.再加入少许生粉;

step4

4.充分抓匀,腌制15分钟以上;

step5

5.称取适量藜麦;

step6

6.将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;

step7

7.可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;

step8

8.圣女果洗净,每个切成4瓣;

step9

9.腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分;

step10

10.青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 gzmw3112 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08