热狗面包的做法
khhp60327591浏览

热狗面包

印象当中,以前的面包种类很少。特别是到公园游玩,看到最多的饱腹食品就是每个食品店都有售的热狗面包??赡苁俏朔奖阌慰桶?,面包用木签子串着,不用手拿,举着木签子即

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香肠

    6棵
  • 高筋面粉

    280g
  • 辅料:
  • 全蛋液

    适量
  • 适量
  • 酵母粉

    适量
  • 砂糖

    40g
  • 黄油

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.称好所需要的食材。

step2

2.将除黄油外的所有食材置于盆中,和成面团儿。

step3

3.揉成这个阶段加黄油。继续揉。

step4

4.将面团儿揉成可以拉成薄模状。

step5

5.发酵至原来面团的2倍以上大。

step6

6.揉出空气,分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。

step7

7.将面团排出空气,搓成长条。

step8

8.用面条缠住香肠,热狗面包坯就好了。

step9

9.将加工好的面包坯 置于涂了少许油的烤盘里。

step10

10.烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中,面包坯50分钟第三次发酵。

step11

11.刷上鸡蛋液。撒些黑、白芝麻。

step12

12.置于烤箱中层,165度,15分钟左右,上下加热??局两鸹萍纯?。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 khhp6032 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08