老豆腐焖五花肉的做法
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老豆腐焖五花肉

因为这种豆腐比较结实,里面还有蜂窝状的网孔的,所以我叫它老豆腐,可煎可焖而不散形,这种豆腐的口感较差,比较粗。用来焖比较适合吸收五花肉的精华。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 五花肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 四季酱

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉,老豆腐,姜,蒜 调料:生抽,四季酱 糖

step2

2.比较结实的老豆腐 横切成2段 备用。

step3

3.五花肉放锅里干煸出油

step4

4.放生抽,四季酱,糖,姜片,大蒜翻炒

step5

5.适量清水盖上锅盖焖煮 五花肉

step6

6.焖煮到五花肉大约6、7成熟时

step7

7.加入老豆腐 小火一起焖煮

step8

8.焖煮到收汁即可出锅

step9

9.酱香浓郁的老豆腐焖五花肉

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SwvPezcdr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08